Ново

За и против ГМО-а

За и против ГМО-а


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ако сте збуњени због предности и недостатака генетски модификованих организама (ГМО), нисте сами. Иако је ова релативно нова технологија препуна питања биоетике, аргументи за и против ГМО-а тешко су извагати јер је тешко знати који су ризици - док нешто не крене по злу.

ГМО можда није природан, али није све природно добро за нас и није све неприродно лоше за нас. На пример, отровне су гљиве природне, али не треба их јести. Прање хране прије јела није природно (осим ако нисте ракун), али здравије је за нас.

ГМО је широк појам

ГМО су на тржишту од 1996. па ако би сви били непосредна пријетња здрављу, могли бисте помислити да бисмо то већ знали. Део збрке у вези са ГМО-ом произилази из широког опсега који укључује термин "генетски модификовани организам" (мада је дефиниција сужена и више не укључује генетске промене које су резултат процеса природног парења и мутације). Општи консензус произвођача хране и многих потрошача је да „нису сви ГМО“ лоши. Научни напредак у манипулисању биљном генетиком заправо је углавном одговоран за комерцијални успех усева у САД, посебно кукуруза и соје.

Иако повећана производња многи сматрају плусом, студије о дугорочном утицају конзумирања ГМО робе на здравље тек треба да буду коначне. Нове законодавне иницијативе у Сједињеним Државама желе да примора произвођаче да производе означе као генетски модификоване. Али да ли ће такво обележавање довести до бољег разумевања или даље забуне у погледу ГМО статуса производа, остаје да се види.

ГМО и обележавање

Присталице означавања ГМО-а сматрају да би потрошачи требали моћи сами да одлуче да ли ће или не желе да конзумирају ГМО производе. У Европској унији правна дефиниција генетски модификованог организма је „организам, с изузетком људских бића, код кога је генетски материјал измењен на начин који не долази природним парењем и / или природном рекомбинацијом“. Незаконито је у Е.У. да намерно пусти ГМО у животну средину, а прехрамбени производи који садрже више од 1% ГМО-а морају бити означени као такви.

2017. године, америчка влада је усвојила национални закон о обележавању генетски модификоване хране (ГМО) како би обезбедио јединствени стандард за обележавање ГМО (који се такође назива БЕ / биоинжињерирана храна). Претходне године Конгрес је усвојио Национални закон о откривању хране о биоинжењерству који је захтевао од Министарства пољопривреде Сједињених Држава (УСДА) да успостави стандард за обележавање ГМО-а.

Док су услови постављени на снагу до јула 2018., након периода јавног коментара, УСДА је продужила рок за имплементацију на две године. Закон ће ступити на снагу почетком 2020. године и захтијеваће од прехрамбених компанија да се испоштују до 1. јануара 2022. године.

Зашто знате шта је у вашим питањима о храни

Ова промена гена обично подразумева уметање генетског материјала у организам у лабораторији без појаве природног парења, узгоја или репродукције. Другим речима, уместо да узгајају две биљке или животиње заједно да охрабре одређене карактеристике у свом потомству, биљка, животиња или микроб има уграђен ДНК из другог организма.

Генетски модификовани производи садрже нове протеине који могу изазвати алергијске реакције код људи који су или алергични на неку од компоненти ГМО-а или код људи који су алергични само на нову супстанцу. Надаље, адитиви за храну који су опћенито препознати као сигурни (ГРАС) не морају бити подвргнути строгим тестирањима токсичности да би доказали своју сигурност. Уместо тога, њихова безбедност се углавном заснива на објављеним претходним студијама токсичности. ФДА је доделио статус ГРАС-а 95% ГМО-а који су предати.

Аргументи за употребу ГМО-а

ГМО технологија може развити усеве који имају веће приносе и више хранљивих материја уз коришћење мање ђубрива и мање пестицида. Ако живите у Сједињеним Државама, вероватно једете ГМО или стоку која је храњена ГМО-ом: 88% кукуруза и 94% соје узгајане у САД-у генетски је модификовано да буде отпорно на хербициде и / или инсекте, отпоран.

Поред повећане производње, ГМО технологија такође убрзава еволуцију. Код традиционалног узгоја може проћи неколико генерација пре него што се жељена особина довољно избаци у потомство, а свака нова генерација мора достићи сексуалну зрелост пре него што се може узгајати као део циклуса.

Међутим, помоћу ГМО технологије, жељени генотип може се створити одмах у тренутној генерацији, а пошто генетски инжењеринг истовремено премешта дискретне гене или блокове гена, ГМО технологија је заправо предвидљивија од традиционалног узгоја током кога су хиљаде гена од сваког родитеља насумично се преносе на своје потомство.

Аргументи против употребе ГМО-а

Најчешћи аргументи против ГМО-а су да нису темељно тестирани, да имају мање предвидљиве исходе и да као резултат тога могу бити штетни за здравље људи, животиња и усјева. Студије су већ показале да су ГМО опасни за пацове. Преглед из 2011. године Науке о животној средини у Европи од 19 студија у којима су генетски модификована соја и кукуруз храњени сисарима, открили су да ГМО дијета често доводи до проблема са јетром и бубрезима.

Друга забринутост је да би генетски модификоване биљке или животиње могле да се крижају с дивљом популацијом, стварајући проблеме попут експлозија популације или падова или потомства са опасним особинама које би још више нашле штету штетном екосистему. Што се тиче пољопривреде, страхује се да ће ГМО неминовно довести до пада мешовитог рата и повећања монокултуре, што је опасно јер угрожава биолошку разноликост наше понуде хране.

ГМО преносе гене на много непредвидљивији начин него што то допушта природно узгој. То не мора да звучи лоше док не узмете у обзир да је стварање ГМО врста генетског инжењеринга која се може даље рашчланити на различите подкатегорије. Иако цисгени организми садрже ДНК од члана исте врсте и, према томе, углавном се сматрају мање ризичним, трансгени организми садрже ДНК од друге врсте - и ту наилазите на проблеме.

Једна од уграђених заштитних мјера природног узгоја је да припадник једне врсте неће родити плодно потомство са припадником друге врсте. Помоћу трансгене технологије научници преносе гене не само преко врста, већ и преко краљевстава уметајући животињске гене у микробе или биљке. Настали генотипови никада не би могли постојати у природи - а процес је далеко непредвидљивији од крижања Мацинтосх-ове јабуке с Црвеном укусном јабуком.

ГМО насупрот правима животиња

Активисти за права животиња верују да животиње имају унутрашњу вредност одвојену од било које вредности коју имају према људима и да животиње имају право да буду слободне од људске употребе, угњетавања, затварања и експлоатације. Иако ГМО-и могу пољопривреду учинити ефикаснијом, смањујући на тај начин људски утицај на дивљину и дивља станишта, генетски модификовани организми изазивају неке посебне проблеме везане за права животиња.

ГМО технологија често укључује експериментирање на животињама. Животиње се користе или као извор за генетски материјал или као примаоци генетског материјала, као што је био случај када су медузе и кораљи коришћени за стварање генетски модификованих ужарених мишева, риба и зечева за трговину новцима.

Патентирање генетски модификованих животиња такође је важно за активисте за права животиња. Патентирање животиња је једнако третирати их као имовину, а не жива бића. Заговорници животиња вјерују да су обрнути потези - да су животиње жива бића, за разлику од ствари које људи посједују - и патентирање животиња сматрају кораком у погрешном смјеру.

Према америчком Закону о храни, лијековима и козметици, нови адитиви за храну морају се доказати као сигурни. Иако не постоје потребни тестови, ФДА нуди смернице за студије токсичности које укључују глодаре и не-глодаре, обично псе. Иако неки противници ГМО-а траже више дугорочне тестове, заговорници животиња треба да се суздрже од тога јер ће више тестова значити више животиња које пате у лабораторијама.

Извори

  • Пхилпотт, Том. "Да ли је генетски модификована храна сигурна за јести?" Мотхер Јонес. 30. септембра 2011.
  • Сералини, Гиллес-Ериц; Меснаге, Робин; Цлаир, Емилие; Гресс, Стееве; Спироук де Вендомоис, Јоел; Целлиер, Доминикуе. "Процена безбедности генетски модификованих усева: садашња ограничења и могућа побољшања." СпрингерОпен: науке о животној средини у Европи. 1. марта 2011.
  • "О патентираном мишу: Нека разум влада." Цхицаго Трибуне. 17. априла 1988.
  • "Све што треба да знате о ГМО етикетирању 2019." Блог породичних породица државе Илиноис. 2019.


Погледајте видео: Протест против ГМО-а, др Миладин Шеварлић (Октобар 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos